Na petoj konferenciji doneseni su zaključci pete konferencije “Pčelarstvo, apiterapija i apiturizam”.
“Petu godinu za redom uz primjere dobre prakse i razvoj suvremenog pčelarstva upozoravamo i na nered po pitanju pružanja apiterapijskih usluga, stavljanja na tržište raznih „ljekovitih preparata“ i kozmetičkih proizvoda. Niti situacija po pitanju tržišta pčelinjih proizvoda nije ništa bolja. Obzirom da sustav ne funkcionira jedino što možemo očekivati je da putem medija i edukacijom potrošača pokušamo navedene nepravilnosti svesti na minimum.
Ove godine teme konferencije stavljaju naglasak na razvoj suvremenog pčelarstva, apiturizam te posebno na suvenire vezane uz pčelinje proizvode te pčelinje proizvode s dodatnom vrijednošću. Također; zahvaljujući naporima Hrvatskog apiterapijskog društva da razvija apiterapiju i apiturizam uz poduzetništvo žena nastala je jedinstvena knjiga Moje pčele moji snovi koja stavlja naglasak na samozapošljavanje žena u ruralnim područjima, ekologiju, zeleno poduzetništvo i održivost.
Također, u sklopu projekta Grad slatkog djetinjstva nastavlja se rad s vrtićima diljem Hrvatske koji osim što u prehrani mališana koriste zdravstveno ispravan kvalitetan med domaćih pčelara provode i razvoj apikulture. Zahvaljujući entuzijazmu koje HAD ulaže u edukaciju ne samo djece i odgajatelja nego i roditelja projekt je vrlo interesantan. Naime, na roditeljskim sastancima i edukacijama koje tom prigodom provodimo educiramo roditelje o važnost konzumacije domaćega meda i drugih pčelinjih proizvoda tijekom rasta i razvoja njihovih najmlađih.
Hitno i što prije potrebno je izraditi jasnu strategiju razvoja pčelarstva kao i razvoja apiturizma u Hrvatskoj. Strategijom bi se trebali obuhvatiti konkretni ciljevi razvoja pčelarstva te usmjeriti rad HPS-a na navedene ciljeve.
Potrebno je poticati proizvodnju svih pčelinjih proizvoda, povezivanje većih pčelara primarnih proizvođača s vrtićima. Školama i bolnicama u državnom vlasništvu s ciljem što lakšeg plasmana proizvoda u navedene institucije.
Obzirom da zemlje u regiji uspješnije razvijaju suvremeno pčelarstvo od Hrvatske ne bi bilo loše primijeniti slovenski model te na taj način osigurati praćenje trendova.
Pčele su ugrožene raznim bolestima i klimatskim promjenama no pčelarstvo u Hrvatskoj ugroženo je neredom na tržištu i nepostojanjem jasne strategije razvoja.”
