Posljednji ožujski vikend donosi nekoliko dobrih razloga za izlet po Istri i okolici, javlja nam partnerski portal Istra na pijatu.
Od Bala i Žminja do Oprtlja, uz dodatni motiv za odlazak u Slovensku Istru, vikend od 27. do 29. ožujka donosi nekoliko finih gastro manifestacija.
Bale u znaku Teranino festivala
Jedna od većih vikend preporuka svakako su Bale, gdje se 28. i 29. ožujka održava Teranino festival. Manifestacija je posvećena istarskom likeru od terana, a tijekom dva dana posjetitelje očekuje bogat program i nastupi dvadesetak izlagača s različitim interpretacijama teranina.
Festival počinje već u petak, 27. ožujka, uz Pub Quiz by Dean Kotiga, dok je svečano otvorenje predviđeno za subotu u 12 sati. Program uključuje gastro ponudu, slatko-slani kutak, gastro radionice, teranino & paint radionicu, prezentacije izrade koktela i proglašenje najboljih teranino koktela. U subotu navečer slijedi i koncert grupe Nola, a ulaz na festival je besplatan.
Cvjetnica u Žminju uz pincu i uskrsne običaje
U nedjelju 29. ožujka, na Cvjetnicu, u Žminju se već tradicionalno održava manifestacija „Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće“. Riječ je o događanju koje u prvi plan stavlja pincu, preduskrsne običaje i sve ono što se nekada pripremalo za blagdanski stol u Istri.
Ova manifestacija dobar je povod za nedjeljni izlet svima koje zanimaju lokalna gastronomija, običaji i recepti koji se prenose generacijama. Uz pincu, u središtu su i običaji vezani uz Uskrs te atmosfera okupljanja oko stola i ognjišća, po čemu ovaj događaj ima i gastronomski i tradicijski karakter.
Pincafest u Oprtlju
Još jedna nedjeljna preporuka je Pincafest u Oprtlju, koji se održava 29. ožujka i posvećen je domaćoj pinci, tradiciji i druženju. Program počinje u 13 sati radionicom izrade pince pod vodstvom Miće Kužinice, u 14 sati predviđeno je prikupljanje pinci, a u 15 sati ocjenjivanje.
Za natjecatelje su prijave obavezne na broj 099/264-4122. Program će dodatno obogatiti predstavljanje kuharice i niz popratnih sadržaja, a posebno mjesto imat će i projekt Giovani della CNI sa svojom kuharicom „Te Go Preparà“, zbirkom tradicionalnih recepata. Najavljene su i gošće Marijuča e Roža, glazbeni program i sadržaj koji cijelom događanju daje obilježje preduskrsnog susreta u znaku tradicije.
Divlje šparoge kao motiv za izlet u Slovensku Istru
Ovaj vikend počinju i Dani divljih šparoga u Slovenskoj Istri, koji traju od petka 27. ožujka do nedjelje 12. travnja. Riječ je o gastronomskoj priči koja obuhvaća čak 25 gostionica i restorana na području Ankarana, Kopra, Izole, Portoroža i Pirana, kaže nam Istra na pijatu.
Divlje šparoge jedna su od najcjenjenijih proljetnih namirnica u Istri, a u sklopu ove manifestacije mogu se kušati u nizu jela, od klasične fritaje sa šparogama do tjestenina, rižota, juha, ribljih i mesnih tanjura te suvremenijih interpretacija. Za one koji žele vikend izlet proširiti i preko granice, ovo može biti dobar razlog za odlazak prema Slovenskoj Istri i istraživanje proljetnih menija na više adresa.
