Stiže nam zimski period u kojem je kvalitetno meso možda još i više cijenjeno, pogotovo ono svinjsko koje je dio tradicionalne gastronomije Istre. Tim povodom vjerojatno je mnogima drago što je na labinsku tržnicu stigao štand OPG-a Bančić iz Krničari kod Žminja.
Na njemu radi Andrea Bančić, inače rodom iz Tupljaka na Labinštini, koja će vam i dati sve potrebne informacije vezane uz ponudu. A ona je zaista široka – panceta, pršut, salame, kobasice, kosti (za kupus i maneštru) i ombolo su proizvodi od svinje koji su najtraženiji, ali ima tu još toga, poput domaćih istarskih jaja.
Bančići se time bave desetak godina, a u posljednjih nekoliko mjeseci odlučili su se na korak dalje – prodaju na tržnicama, nakon što su dobili sve potrebne dozvole za takvu distribuciju. Drago nam je što su stigli u Labin te tako proširili ponudu „markata“.
