U Kršanu je danas svečano otvoren 15. Festival samoniklog bilja, jedna od najprepoznatljivijih proljetnih manifestacija istočne Istre, koja i ove godine okuplja ljubitelje prirode, samoniklog i ljekovitog bilja, zdravog načina života, tradicije i gastronomije.
Festival se održava pod podnaslovom „Ekološki osviješten festival”, a već je prvoga dana privukao brojne posjetitelje koji su uživali u raznolikom programu, od otvorenja i panel rasprave do predavanja, radionica i bogate ponude u festivalskom šatoru, gdje se predstavlja 40 izlagača.
Na samom početku programa voditeljica Silvana Fable zahvalila se svima na dolasku, a posebno se prisjetila Frenkija Zgrablića, koji je godinama bio dio Festivala samoniklog bilja. U znak sjećanja na njegov doprinos i trag koji je ostavio, odana mu je i minuta šutnje.
Prvi dan festivala okupio brojne posjetitelje, izlagače i predavače, a program se nastavlja i u nedjelju
Otvorenju Festivala nazočili su načelnici susjednih općina, gradonačelnik Grada Labina, pročelnica Upravnog odjela za turizam Istarske županije Nada Prodan Mraković te pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan. „Festival samoniklog bilja odavno je prerastao lokalne okvire i postao prepoznatljivo mjesto susreta znanja, tradicije i suvremenih pristupa. Posebno je važno što nas u vremenu ubrzanog načina života podsjeća na vrijednost prirode, jednostavnosti i povezanosti s okruženjem”, istaknula je načelnica Općine Kršan Ana Vuksan.
Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije poručio je kako ovaj festival još jednom potvrđuje koliko je vrijedno sve ono što imamo oko sebe, ali i koliko je velik potencijal istočne Istre u razvoju gospodarstva ljekovitog i aromatičnog bilja.
„Ovaj festival nije samo turistički proizvod, već prostor u kojem slavimo bogatstvo prirodne baštine i promoviramo održiv način života”, istaknula je Nada Prodan Mraković, pročelnica Upravnog odjela za turizam Istarske županije.
U sklopu otvorenja održana je i panel-rasprava „Od livade do tržišta – kako pokrenuti posao sa samoniklim i ljekovitim biljem”, na kojoj su sudjelovali Monika Kovač, Martina Štifanić, Leonora Surian Popov, Ezio Pinzan i Helena Brana. Rasprava je otvorila niz aktualnih tema, od mogućnosti razvoja malih održivih proizvodnji temeljenih na bilju, preko važnosti edukacije i stručnog znanja, do potrebe za snažnijim povezivanjem prirodne baštine, lokalne proizvodnje i poduzetništva.
Sudionici panela istaknuli su kako samoniklo i ljekovito bilje nosi velik potencijal te da postoje značajne mogućnosti razvoja proizvoda i poslovnih priča temeljenih na lokalnim resursima. Naglašeno je pritom kako su za ozbiljniji iskorak nužni znanje, odgovoran odnos prema prirodi i jasno prepoznavanje vrijednosti autohtonih sirovina.
Jedan od važnijih zaključaka panela bio je i potreba za većim zajedničkim infrastrukturnim rješenjima, poput destilerije koja bi bila dostupna manjim proizvođačima. Time bi se olakšao razvoj proizvodnje i smanjila potreba da svaki pojedini proizvođač samostalno ulaže u velike i zahtjevne investicije, što bi dugoročno moglo donijeti korist i proizvođačima i široj zajednici.
Tijekom prvog dana festivala posjetitelji su mogli pratiti predavanja i radionice posvećene samoniklom bilju, prirodnoj kozmetici, bioraznolikosti i zdravlju, a festivalski program nastavlja se i sutra, u nedjelju, novim predavanjima, radionicama, gastro sadržajem i outdoor aktivnostima.
Poseban dio nedjeljnog programa bit će Kršan Spring Walk Tour, vođena šetnja koja spaja boravak u prirodi, rekreaciju, edukaciju i lokalne okuse. Polazak je u 9 sati iz Kršana, Pristava, a sudionike očekuje 11 kilometara duga ruta, u ukupnom trajanju od oko četiri sata, uz vodstvo Kristine Načinović Jakovčić.
U nedjeljnom programu posjetitelje očekuju predavanja Milana Oplanića, Krune Pekasa, Monike Kovač, Ivane Gabre i Žakline Stroligo, kao i nekoliko zanimljivih radionica u glavnom šatoru, a prijave su obavezne. David Skoko pripremat će tortiglione s kremom mišance i trukinje.
„Festival samoniklog bilja u Kršanu i ove godine potvrđuje svoju prepoznatljivost kao manifestacija koja uspješno povezuje edukaciju, prirodu, tradiciju i suvremeni način života, nudeći posjetiteljima sadržaj koji je istodobno inspirativan, koristan i doživljajan.” – istaknula je Ariana Brnetić, direktorica TZ Općine Kršan.
Festival će u nedjelju, 26. travnja, biti otvoren od 10 do 17 sati.
